ให้ทุกแก้วมีเสน่ห์ ด้วยรสชาติที่เข้ม กลิ่นหอมเบอร์กาม็อตเฉพาะตัวของใบชาไต้หวันแท้ ชงได้หลายเมนู ทั้งชานม ชาผลไม้ หรือเอิร์ลเกรย์ลาเต้ ตอบโจทย์ร้านเครื่องดื่มทุกสไตล์
ประโยชน์สินค้า
1. กลิ่นหอมเบอร์กาม็อตเป็นเอกลักษณ์ จากชาไต้หวัน ช่วยเสริมรสชาติให้เครื่องดื่มน่าจดจำ เช่น ชานมไข่มุก ชาผลไม้ น้ำผึ้งมะนาว เอิร์ลเกรย์ลาเต้ และอีกมาก
2.ชงได้หลากหลายเมนู เช่น ชานมไข่มุก ชาผลไม้ น้ำผึ้งมะนาว เอิร์ลเกรย์ลาเต้ หรือจะทำชาหมักคอมบุชาก็ได้
รายละเอียดสินค้า
- ใบชาอบแห้ง จากยอดดอยที่สูงสุดของไทย
- กลิ่นหอมเบอร์กาม็อต รสเข้มเต็มคำในทุกการดื่ม เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาที่ชัดเจน
- อบใช้เวลาน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก
- ใช้กับเครื่อง Espresso Machine, Moka Pot และ French Press ได้
- ต้มแล้วเก็บไว้ในถังพักชาได้แค่ 1 วัน ถ้าต้มแล้วแบ่งเก็บใส่ตู้เย็นเลยเก็บได้ 2 วัน- ปริมาณ 1 ถุง สามารถชงเมนูเครื่องดื่มได้ประมาณ 200 แก้ว
- ได้รับมาตรฐานการรับรองอาหารและยา
ส่วนประกอบที่สำคัญ
ใบชาดำอัสสัม (ไต้หวัน)
บรรจุ 300 กรัม / ถุง (สามารถแบ่งต้มได้ 3 ครั้ง)
ต้นทุน/แก้ว โดยประมาณ 1.76 บาท (ราคาต้นทุน/แก้ว คำนวณจากเมนูแนะนำ ต้นทุนอาจจะแตกต่างตามสูตรของร้าน)
วิธีการใช้
สูตรการชงชา สำหรับร้าน
1.ต้มน้ำ 5 ลิตร จนเดือด แล้วจึงปิดไฟยกลงจากเตา
2.ค่อยเติม ใบชาไต้หวัน ตราทีอีเอ 100 กรัม ลงไป
3.คนตามเข็มนาฬิกา 4 รอบ คนกลับอีกครึ่งรอบ แล้วปิดฝา
4.ปิดฝาจับเวลา 15 นาที เมื่อผ่านไป 7.30 นาที เปิดฝาคนอีกครั้ง แล้วปิดฝา รอจนครบเวลาที่เหลือ
5.กรองใบชาออก เก็บใส่ถังพักชา เพื่อใช้ระหว่างวัน
สูตรการชงชา ชงเองที่บ้าน
1.การชงควรใช้ 85-95 องศา
2.ใส่ใบชา 2-3 ช้อนชา สำหรับกาน้ำชา ประมาณ 150-200 ml และเติมน้ำร้อนลงในกา เพียงท่วมใบชาแล้วรินน้ำออกทันที
3.หลังจากนั้นเติมน้ำร้อนให้เต็มกาแช่ไว้ประมาณ 1 นาที (หากต้องการรสชาติเข้มขึ้น ให้เพิ่มเวลาแช่ชาให้นานขึ้น)
4.รินน้ำชาออกจากกาให้หมดเพื่อดื่มไม่ควรแช่ทิ้งไว้
5.ใบชาที่ชงแล้ว เมื่อรินน้ำออกจากกาหมด สามารถพักไว้ในกา แล้วสามารถใช้ชงได้อีก 3-4 ครั้ง
คำแนะนำ : ใช้น้ำร้อนลวกใบชา กาน้ำชา และอุปกรณ์ ในการดื่มชาก่อนใช้ เพื่อให้ได้ความหอมและรสชาติ ดีขึ้น
เคล็ดลับความอร่อย : เพื่อความอร่อย ไม่ควรเก็บชาข้ามคืน
คำแนะนำในการบริโภค : ต้มชาเสร็จใส่ถังพักชา ควรทิ้งไว้ 1 ชม.ก่อนดื่มเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดของน้ำชา
วิธีการจัดเก็บ
- เก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 30 องศา ในที่แห้งและพ้นจากแสงแดด
- หลังเปิดใช้ควรเก็บในที่แห้งไม่เกิน 5 วัน
#ใบชาไต้หวัน #ชาไต้หวัน #ชาแดง #ไต้หวัน #ชานมไข่มุก #ชาเอิร์ลเกรย์ #เอิร์ลเกรย์ #ใบชาอบแห้ง #ใบชา #ชา #ชานมเอิร์ลเกรย์ #Taiwan Tea #Taiwan #Earl Grey #Tea