เรื่องราวของ วันคาปูชิโน่

วันคาปูชิโน่

หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่รู้ถึงแม้ว่าในเดือนนี้จะเป็นเดือนที่ไม่มีวันหยุดให้เราได้พักผ่อนจากการทำงาน แต่ยังก็มีวันที่ชวนให้พวกเราสดชื้นกันอย่างในวันที่ 8 ของพฤศจิกายน ได้มีการกำหนดให้เป็น วันคาปูชิโน่ ซึ่ง กาแฟคาปูชิโน่ หรือจะเรียกว่า คาปูชิโน่ ก็ได้ตามที่ใครจะสะดวกเรียกแต่เครื่องดื่มนี้คงจะครองใจใครได้หลายคนสำหรับสายคอกาแฟด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีความผสมผสานกับด้านศิลป์ชวนให้น่าดื่มด่ำมากขึ้น

เราจึงจะชวนทุกคนมาทำความรู้จักกับเครื่องดื่มยอดฮิตอีกหนึ่งเมนูชวนสดชื้นอย่าง กาแฟคาปูชิโน่ ในวันคาปูชิโน่

ทำไมเราถึงเรียกว่า กาแฟคาปูชิโน่

ชื่อของเครื่องดื่ม กาแฟคาปูชิโน่ นั้น คาดว่าน่าจะมาจากชื่อกลุ่มของ Order of Friars Minor Capuchin เป็นกลุ่มนักบวชในช่วงต้นศตวรรษที่ 16 โดยเครื่องแต่งกายของคนกลุ่มนี้จะมีการสวมเสื้อคลุมสีน้ำตาล ทำให้บางคนก็คิดว่าเป็นสีคล้ายกับ กาแฟคาปูชิโน่ หรือ คาปูชิโน่ และบางตำรามีการอ้างว่า นักบวชกลุ่มนี้คือผู้ที่ตั้งชื่อให้กับเครื่องดื่มชนิดนี้ว่า คาปูชิโน่ อีกด้วย อย่างไรก็ตามในเวลานั้น คาปูชิโน่ เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ทำมาจากกาแฟที่ชงเรียบร้อยแล้วแต่เมื่อเวลาผ่านไปก็ได้มีเครื่องดื่มกาแฟอย่างเอสเพรสโซถือกำเนิดขึ้นและมีชื่อเสียงมากขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ส่งผลให้เครื่องดื่มอย่าง คาปูชิโน่ ก็เปลี่ยนแปลงตามด้วย 

กาแฟคาปูชิโน่ ทำมาจากอะไรนะ ? 

ในทุกวันนี้ กาแฟคาปูชิโน่ หรือ คาปูชิโน่ ก็เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นเครื่องดื่มกาแฟที่จะประกอบด้วยส่วนผสม 3 อย่างได้แก่ เอสเพรสโซ นม และฟองนม 

ที่มา : linlincoffee 

แต่ว่าหากเรากล่าวถึงส่วนผสมทั้ง 3 อย่างนี้ก็จะเห็นว่ามีเครื่องดื่มหลายชนิดที่ใช้องค์ประกอบ 3 อย่างนี้เหมือนกับ คาปูชิโน่ อย่างเครื่องดื่มมัคคิอาโต้ที่จะใช้นมและฟองนมในปริมาณที่น้อยกว่า ทำให้รสชาติของเอสเพรสโซเข้มข้น ในขณะเดียวกันลาเต้ได้มีการใช้นมและฟองนมในปริมาณที่มากขึ้นเราจะสัมผัสความนุ่มนวลของนมและฟองนมได้อย่างเต็มที่ 

สุดท้าย คาปูชิโน่ เป็นเครื่องดื่มที่มีความสมดุลขององค์ประกอบทั้ง 3 และเครื่องดื่มชนิดนี้ยังเป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด ทำให้ คาปูชิโน่ เป็นเครื่องดื่มสุดคลาสสิกมาจนถึงปัจจุบัน และด้วยการทำให้เครื่องดื่มอย่างเอสเพรสโซสามารถนุ่มนวลและเนียนอยู่ในปากได้ ด้วยเนื้อสัมผัสของเครื่องดื่มนี้เองทำให้เครื่องดื่มชนิดนี้ได้รับความนิยมสูงเป็นอย่างมาก ความรู้สึกหรือเนื้อสัมผัสในปากนี้เอง ที่เป็นส่วนสำคัญทำให้เครื่องดื่มชนิดนี้ได้รับความนิยม

ความหลากหลายของ คาปูชิโน่ ในแต่ละพื้นที่

การทำ กาแฟคาปูชิโน่ หรือ คาปูชิโน่ อัตราส่วนอย่างเอสเพรสโซ นม และฟองนม มักมีความแตกต่างกันในแต่ละพื้นที่ เนื่องจากบางพื้นที่ยังมีการเพิ่มส่วนผสมให้เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองด้วย เช่น หลายประเทศในยุโรปร้านกาแฟได้มีการเพิ่มเครื่องเทศบางอย่างลงไปใน กาแฟคาปูชิโน่ ที่นิยมใช้คืออบเชย หรือในตะวันออกกลางมีการใส่กระวานและกานพลูลงไปใน คาปูชิโน่ ด้วย

ไม่ใช่เพียงเท่านั้นร้านกาแฟในออสเตรียหลายแห่งยังมีเมนูเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่มีความคล้ายกับ คาปูชิโน่ โดยมีชื่อว่า “kapuziner” ซึ่งเครื่องดื่มชนิดนี้เป็นเครื่องดื่ม คาปูชิโน่ แบบคลาสสิก โดยจะใส่กาแฟ น้ำตาล วิปครีม และเครื่องเทศลงไป ทางด้านเวียนนายังมีเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่า “Wiener Melange” ก็มีความคล้ายกับ คาปูชิโน่ เป็นอย่างมาก โดยจะใส่นมและฟองนมลงไป แต่จะใช้เอสเพรสโซที่น้อยกว่าหรือไม่ก็ใช้กาแฟคั่วอ่อนในการชง9เพื่อให้รสชาติเครื่องดื่มที่ได้มีความนุ่มนวลมากขึ้น

ในประเทศบราซิลนั้นก็มี คาปูชิโน่ ในสไตล์ของตนเอง สามารถหาดื่มได้ทั่วไป โดยมักจะใส่ผงโกโก้หรืออบเชยลงไปด้วย แต่ไม่ใช่แค่นั้น แม้แต่ในบราซิลเอง แต่ละภูมิภาคก็มีการดื่มกาแฟชนิดนี้ที่มีความแตกต่างกันออกไปอีก เช่น เครื่องดื่มที่มีชื่อว่า “cappuccino mineiro” ซึ่งสามารถพบได้ในรัฐ Minas Gerais เครื่องดื่ม คาปูชิโน่ ของเขานี้จะใส่ dulce de leche ใช้แทนนม ซึ่งสิ่งนี้เป็นนมคาราเมลคือการใช้นมมาเคี่ยวกับน้ำตาลให้เป็นคาราเมล ใน Santo Grão ยังมีการสั่ง คาปูชิโน่ On the Rock ดื่มกันด้วยซึ่งวิธีการชงคือชงแบบคาปูชิโน่ดั้งเดิมเลย แต่เสิร์ฟบนน้ำแข็ง

ต้อนรับ วันคาปูชิโน่ ด้วย กาแฟกาเบ้เฮ้าส์ 

เพราะ กาแฟคาปูชิโน่ เป็นกาแฟที่มีลูกเล่นมากมายและสำหรับ วันคาปูชิโน่ ทางเราขอแนะนำให้ทุกคนมี คาปูชิโน่ ของตัวเองใน วันคาปูชิโน่ ด้วยการเลือก กาแฟสกัดเย็น กาแฟกาเบ้เฮ้าส์ ที่เป็นกาแฟเอสเพรสโซผ่านการคั่วจากสูตรลับฉบับ กาแฟกาเบ้เฮ้าส์ ทำให้ทุกคนได้ กาแฟสกัดเย็นรสชาติเข้มข้น ละมุน ไม่ติดเปรี้ยว และนอกจากนี้การเลือกเบสกาแฟในการทำ คาปูชิโน่ ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้ใน วันคาปูชิโน่ เรามีเอกลักษร์ได้สร้างสรรค์ กาแฟคาปูชิโน่ ในแบบที่ใช่ของตัวเอง

ความพิเศษที่ควรเลือก กาแฟสกัดเย็น อย่าง กาแฟกาเบ้เฮ้าส์ เพราะ กาแฟสกัดเย็น เป็นวิธีที่รักษารสชาติของกาแฟได้ดี นอกจากนี้ กาแฟกาเบ้เฮ้าส์ ยังให้รสชาติคล้ายกับช็อกโกแลตพร้อมกลิ่นหอมของดอกไม้ และยังเป็น กาแฟสุขภาพที่ตอบโจทย์ทุกคนในยุคนี้เนื่องจาก กาแฟสกัดเย็น กาแฟกาเบ้เฮ้าส์ ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล แคลลอรี่ 0 % ช่วยเรื่องการทำงานระบบเผาผลาญ แถมยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อร่อยพร้อมให้สารพัดคุณประโยชน์ที่เราอยากชวนให้ทุกคนได้ลอง

กาแฟกาเบ้เฮ้าส์ กาแฟสกัดเย็น

กาแฟกาเบ้เฮ้าส์ เป็นกาแฟเอสเพรสโซ กาแฟสกัดเย็น และนำเข้าจากประเทสเกาหลีในรูปแบบบรรจุซองตรงตามคอนเซปที่ว่า อร่อย พร้อมดื่ม พกพาสะดวก ประหยัดเวลาในการเตรียมกาแฟไม่ต้องเสียเวลาชงใด ๆและในตอนนี้ทาง กาแฟสกัดเย็น เข้มข้นอย่าง กาแฟกาเบ้เฮ้าส์ก็มีโปรโมชั่น ดี ๆ ต้อนรับ วันคาปูชิโน่ ด้วยซื้อ 1 แถม 1 

#วันคาปูชิโน่ #คาปูชิโน่ #กาแฟคาปูชิโน่

#Coldbrewชิวแค่ฉีก #Gabehouse #Coldbrew #กาแฟสกัดเย็น #กาแฟสกัดเย็นเข้มข้น #กาแฟสกัดเย็นกาเบ้เฮ้าส์ #กาแฟโคลบรูว

ขอบคุณแหล่งข้อมูลจาก https://doithaicoffee.com/728