เบื้องหลัง รางวัล "อร่อยระดับโลก" ทำไม Superior Taste Award ถึงไม่ใช่แค่ ตรา สัญลักษณ์ บน ฉลาก

ถ้าเคยหยิบสินค้า อาหาร หรือ เครื่องดื่ม จากชั้นวางแล้วเห็น โลโก้ “Superior Taste Award” บน ฉลาก คุณอาจเคยสงสัย นี่คือ รางวัล อะไรกันแน่? แค่ตราแต่งขวดหรือมีอะไรลึกกว่านั้น?

คำตอบคือ นี่ไม่ใช่แค่ โลโก้ ที่ดูดี แต่คือ “เครื่องหมายแห่งความ อร่อยระดับโลก” ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วโดยเชฟและซอมเมอลิเยร์ตัวจริง

และนี่คือเหตุผลที่ รางวัล นี้ไม่ธรรมดา

1. ได้รับการตัดสินจากผู้ชิมระดับโลก ไม่ใช่แค่กรรมการทั่วไป

เบื้องหลังของ Superior Taste Award คือการทดสอบรสชาติแบบ Blind Test โดยเชฟมืออาชีพจากยุโรป ซึ่งเป็นสมาชิกของสมาคมเชฟและซอมเมอลิเยร์ เช่น Maîtres Cuisiniers de France หรือ Association de la Sommellerie Internationale

พวกเขาไม่รู้ว่าสินค้าที่กำลังชิมนั้นเป็นของแบรนด์อะไร ไม่สนชื่อ ไม่สนแพ็กเกจ สนแค่สิ่งเดียวคือ “รสชาติ” ที่อยู่ในปาก

2. วัดผลด้วยระบบวิเคราะห์ประสาทสัมผัสระดับวิทยาศาสตร์

การให้คะแนนของ รางวัล นี้อิงกับหลัก “Hedonic Sensory Analysis” ซึ่งเป็นวิธีวิเคราะห์ที่ใช้ในห้องแล็บอาหารมืออาชีพทั่วโลก

ประเมินทั้ง 5 ด้านหลัก:

• รูปลักษณ์ (Appearance)

• กลิ่น (Aroma)

• เนื้อสัมผัส (Texture / Mouthfeel)

• รสชาติหลัก (Main Taste)

• ความประทับใจโดยรวม (Final Sensation)

3. คะแนนไม่ถึง... ก็ไม่มี รางวัล

ไม่ใช่ว่าใครส่งไปก็ได้ รางวัล แบบ participation รางวัล นี้มีระดับดาวชัดเจน

1 ดาว คะแนนรวม 70–80%

2 ดาว 80–90%

3 ดาว 90% ขึ้นไป

นั่นหมายความว่า ถ้า ผลิตภัณฑ์ ของคุณได้ “3 ดาว” เท่ากับว่าเชฟเกือบทุกคนให้คะแนนเกือบเต็ม และ “ประทับใจอย่างมาก” กับ รสชาติ นั้นจริง ๆ

4. เหมาะกับผู้บริโภคที่ ‘ไม่อยากเสียเวลากับของไม่อร่อย’

หนึ่งในปรัชญาของสถาบัน International Taste Institute คือ

"We believe life is too short to waste on food that doesn’t taste good."

นั่นคือเหตุผลว่าทำไม รางวัล นี้ถึงเหมาะกับคนยุคใหม่ที่ต้องการ ทางลัดในการเลือกของ อร่อย โดยไม่ต้องลองผิดลองถูก

5. แบรนด์ระดับโลก ใช้ รางวัล นี้เพื่อสื่อสารว่า ‘ของเราดีจริง’

ในโลกที่ทุกแบรนด์ต่างเคลมว่า “อร่อย” การมีเครื่องหมายที่มาจากคณะกรรมการอิสระระดับโลกอย่าง Superior Taste Award จึงกลายเป็น “หลักฐานทาง รสชาติ” ที่ทรงพลังมาก

การได้ รางวัล Superior Taste Award คือเครื่องยืนยันว่า ผลิตภัณฑ์ หนึ่ง ๆ ผ่านการชิมโดยผู้เชี่ยวชาญจริง ได้รับคะแนนจากเกณฑ์ที่เข้มข้น และ สร้างความประทับใจในระดับสากล

สำหรับแบรนด์ TEA ที่ได้รับ รางวัล นี้  นี่ไม่ใช่แค่ความภูมิใจ แต่คือ เครื่องหมาย ที่ผู้บริโภคควรมั่นใจได้ว่า “ไม่ว่าแก้วไหน รสชาติ ก็ อร่อยระดับโลก ที่เชฟยุโรปรับรอง” ลองแล้วจะรู้ว่า... รางวัล นี้ไม่ใช่แค่เรื่องของการตลาด แต่คือ รสชาติ ที่คุณสัมผัสได้จริง