Golden Egg Bubble (Fish Egg) - Delightfully chewy, bite-sized golden pearls shaped like fish roe—easy to cook, non-stick, and beginner-friendly. Once boiled, they stay fresh for up to 6 hours. Vegetarian-friendly and loved by all customer segments.
Product Benefits:
Golden egg-roe tapioca pearls are ideal as a topping for beverages and desserts, such as bubble milk tea or the popular Thai tea with cream cheese.
They enhance the flavor and perceived value of your drinks and desserts with their eye-catching golden color.
Product Details:
Made from tapioca starch in a pearl shape
Small, golden-yellow pearls that are easy to sip through a straw
Simple to cook, non-stick, suitable for both full and half recipes
Chewy, soft, mildly sweet, and aromatic
Can be stored for up to 6 hours after boiling (if soaked in syrup and sealed properly)
One scoop of pearls per serving makes up to 30 cups
Suitable for vegetarians (contains no gelatin or animal-derived ingredients)
Always freshly made (no old stock) to ensure the best texture and flavor
Certified by food and drug authorities
Net Volume: 1,000 grams
Usage Instructions: Use 1 scoop of Golden Egg Bubble per 1 glass. You will get approximately 30 glasses. Adjust the amount according to your preference.
Storage Instructions:
Store below 30°C in a dry place away from direct sunlight
After opening, use within 5 days and store in a dry area
Cooking Instructions:
Boil 5 liters of water
Add 1 kg of TEA Brand Golden Tapioca Pearls
Stir to separate and float the pearls
Boil for 30 minutes
After 15 minutes, add 500g of brown sugar and stir to dissolve
After 30 minutes, remove from heat, cover with a lid, and let sit for another 30 minutes to steam the pearls
After steaming, separate 2,500 ml of the boiling liquid into a container
Rinse the pearls with clean water and drain
Place the pearls into the reserved cooking liquid
***Tasty Tip: While pouring the pearls into boiling water, stir gently in small circular motions to help them float and prevent sticking.
Steaming gives the pearls a soft and chewy texture
For best taste, do not store cooked pearls overnight
Properly boiled pearls can stay fresh for 4–5 hours. Enhance their sweetness by soaking them in honey, syrup, or brown sugar.
Expiration Date : 12 Month











วิธีต้มไข่มุกทอง
- เทน้ำเปล่า 2 ลิตรลงใส่หม้อต้ม ต้มจนน้ำเดือดจัด
- ระหว่างรอหม้อต้ม ร่อนเม็ดไข่มุกทองบนตะแกรงเตรียมไว้
- ใส่ไข่มุกทองที่ร่อน ลงในหม้อต้ม พร้อมคนไปเรื่อยๆ เพื่อให้เม็ดไข่มุกไม่เหนียวติดกัน ใช้เวลาต้ม 30นาที
- เมื่อครบเวลาแล้ว ปิดไฟปิดฝา อบไว้ในหม้อต้มโดยปิดฝาต่อประมาณ 30 นาที
***ทริคความอร่อย : ระหว่างนำไข่มุกทองลงหม้อต้มแล้วให้คนเป็นวงกลมเล็กๆ ให้ทั่วหม้อ เพื่อกระตุ้นไข่มุกให้ลอยตัวไม่ติดหม้อจ้า
ถ้าระหว่างต้มเป็นก้อนอาจจะเกิดจากตอนแรกที่เขย่าเอาแป้งออกเขย่าไม่ดี หรือตอนต้มใช้ไฟเบาไปค่ะ ทำให้ความร้อนไม่ถึงพอทิ้งไว้สักระยะนึงมันจะติดกันเป็นก้อนได้ค่ะ
ไข่มุกทองที่ใช้งานไม่หมด แนะนำให้พับปากถุงเป็นแนวนอน พับลงมาเรื่อยๆให้ชิดกับตัวไข่มุกทองที่เหลืออยู่ในถุง เเล้วนำเทปใสมาแปะทับให้สนิทนะคะ เพื่อป้องกันความชื้น และ อากาศที่จะเข้าไปค่ะ จะเก็บได้ประมาณเต็มที่ 2-3 วันนะคะ หรือ ควรใช้งานให้หมดเร็วที่สุดค่ะ