7 วิธีทดสอบน้ำผึ้งแท้ ไขข้อสงสัย น้ำผึ้งแท้ หรือปลอม ดูให้ชัว ไม่กลัวโดนหลอก

หลายคนอาจเคยสงสัยอยู่บ่อยครั้งว่า  น้ำผึ้ง ที่เรารับประทานกันตามท้องตลาดนั้น ของจริงแท้หรือ ปลอม หลายคนไม่ทราบ ก็มักจะถูกหลอกให้ซื้อของปลอมกันบ่อยครั้ง ถ้าอย่างนั้นเราจะทำอย่างไรดีล่ะ? จะมีวิธีการดูได้อย่างไร วันนี้เราได้รวบรวม วิธีทดสอบน้ำผึ้งแท้ มาให้ทำตามกันง่าย ๆ 7 วิธี ไปดูกันเลย

 น้ำผึ้ง เป็นผลิตผลของน้ำหวานจากดอกไม้ หรือส่วนอื่น ๆ ของพืช จากแหล่งน้ำหวานตามธรรมชาติ มักจะถูกนำมาใช้ประโยชน์อย่างแพร่หลาย ตั้งแต่อดีตจนถึงในปัจจุบัน

สามารถแยกชนิดของ น้ำผึ้ง ตามลักษณะได้ 2 ชนิด

 น้ำผึ้งป่า หมายถึง  น้ำผึ้ง ที่ได้จาก ผึ้งพื้นเมือง ต่าง ๆ เช่น ผึ้งหลวง ผึ้งโปร่ง และผึ้งมิ้ม ซึ่งผู้ที่ล่ารังผึ้ง มักจะทำการล่าประมาณเดือนมีนาคมถึงเดือนเมษายน เพื่อให้ได้ น้ำผึ้ง ที่มีความชื้นต่ำโดยการ น้ำผึ้ง ที่ได้มาก็จะเก็บใส่ขวดเพื่อจำหน่าย

ข้อเสียบางประการ คือ  น้ำผึ้ง ที่ยังมีความชื้นสูง อาจมีความสกปรก เนื่องจากการบีบคั้น หรือ บีบ  น้ำผึ้ง ออกมาอาจมีเกสรดอกไม้ ตัวผึ้ง หรือซาก ปะปนกับน้ำผึ้งทำให้น้ำผึ้งเน่าเสียได้ง่าย

 น้ำผึ้งเลี้ยง คือ  น้ำผึ้ง ที่ได้จาก ผึ้งพันธ์ุ นำมาเลี้ยงซึ่งลักษณะของ  น้ำผึ้ง จะมีลักษณะเฉพาะตามน้ำหวานของพืชที่เพิ่งไปเก็บมา ดังนั้นผู้บริโภค จึงสามารถเลือกลักษณะของ น้ำผึ้ง ตามชนิดของพืชที่เราต้องการได้ 

ข้อดีคือ  น้ำผึ้ง ที่มาจาก ผึ้งพันธุ์ ที่เลี้ยงก็เป็น ผึ้ง ที่มีคุณภาพดี ผ่านการบ่มในล้างมาอย่างดี มีความชื้นต่ำ มีการเก็บที่สะอาด ตลอดจนไม่มีเกษรดอกไม้มาปน ทำให้เก็บได้ง่าย เช่นเดียวกัน น้ำผึ้งจากธรรมชาติ

วิธีทดสอบน้ำผึ้งแท้ ทำได้อย่างไรบ้าง

1.วิธีทดสอบน้ำผึ้งแท้ ด้วยวิธีการชิม ขั้นตอนแรก ควรลองชิม น้ำผึ้ง ว่ามีรสชาติเป็นอย่างไรถ้าออกรสขมหรือมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยวแปลก ๆ แสดงว่า น้ำผึ้ง นั้นมีการเก็บไว้นานเกินไปเพราะ  น้ำผึ้ง ที่ดีจะต้องมีกลิ่นหอม รสชาติหวานจากเกรสดอกไม้ธรรมชาติ

2.วิธีทดสอบน้ำผึ้งแท้ ด้วยวิธีสังเกตฉลาก ง่าย ๆ ด้วยการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ข้างกล่อง หากมีการระบุถึงการเพิ่ม สสาร ตีความได้เลยว่า  น้ำผึ้ง นั้น อาจจะปลอมได้ เพราะ น้ำผึ้งคุณภาพดี ต้องเป็น น้ำผึ้งแท้ ที่มีปริมาณน้ำหรือสสาร อื่น ๆ เจือปนอยู่ให้น้อยที่สุด

3.วิธีการทดสอบน้ำผึ้งแท้ ด้วยวิธีสังเกต โดย ริน น้ำผึ้ง ลงในภาชนะ น้ำผึ้ง ควรจะไหลเป็นสายลงไปพับกองรวมกันในภาชนะ ก่อนจะหลอมเป็นเนื้อเดียวกัน นั่นถือว่าเป็น น้ำผึ้งคุณภาพดี  

4.วิธีการทดสอบน้ำผึ้งแท้ ด้วยวิธีจุดไฟ น้ำผึ้งแท้ จะจุดติดไฟ  เพราะ น้ำผึ้งปลอม นั้นจะมีปริมาณความชื้นสูง ติดไฟได้ยาก ส่วน น้ำผึ้งแท้ นั้นจะติดไฟได้ง่าย โดยเฉพาะเวลาที่มันเหนียวและแห้ง 

5.วิธีการทดสอบน้ำผึ้งแท้ ด้วยวิธีแช่เย็น ให้ลองนำไปแช่เย็น สังเกตุ น้ำผึ้งแท้ จะไม่จับตัวแข็งเป็นก้อน 

6. วิธีทดสอบน้ำผึ้งแท้ ด้วยวิธีการหยดบนกระดาษทิชชู่  ถ้าเป็น น้ำผึ้งแท้ เมื่อหยดแล้ว น้ำผึ้ง นั้นจะคงรูปอยู่บนผิวทิชชู่ ไม่ซึมลงไปในเยื่อกระดาษ

7.วิธีทดสอบน้ำผึ้งแท้ ด้วยวิธีการเขย่า ใช้ทดสอบ น้ำผึ้ง ที่ใส่ขวดขายตามท้องตลาด จับขวดให้แน่น เขย่าแรงๆ หลาย ๆ ครั้ง น้ำผึ้งแท้ ที่ดีจะไม่แยกชั้น เพียงแค่จะเกิดฟองอากาศที่ใหญ่จากความหนืดของตัว น้ำผึ้ง เองเท่านั้น 

น้ำผึ้งแท้ ตราทีอีเอ น้ำผึ้งแท้ จากเกสรดอกไม้ป่า Honey ของแท้ผ่านมาตรฐานสากล คุณค่าจากธรรมชาติเต็มเปี่ยม รสหวานจากธรรมชาติ นำมาปรุง เป็นส่วนผสมได้ เบเกอรี่ และเครื่องดื่มทานเองง่ายๆที่บ้าน หรือ สำหรับเป็นเมนูเสริมในร้านชาไข่มุกและกาแฟสด ก็หอมหวาน คุ้มค่า

น้ำผึ้ง ตราทีอีเอ นอกจากจะเป็นอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายแล้วการบริโภค น้ำผึ้งคุณภาพดี ก็ยังให้คุณค่าหลายอย่าง 

• ช่วยคลายความเน็ดเหนื่อยอ่อนเพลีย จากการทำงานหนัก เล่นกีฬา อดนอน หรือดื่มสุรา

• ช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แก่ผู้สูงอายุ

• ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย

• ช่วยบำรุงเสียงให้ใส ลดอาการเจ็บคอ

• ช่วยลดกรด เพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยได้ดี ท้องไม่ผูก เพราะเนื่องจาก น้ำผึ้งแท้ จะถูกดูดซึมได้ทันที เมื่อสัมผัสลำไส้ ต่างจากน้ำตาลชนิดอื่น ที่ยังคงค้างอยู่

วิธีทดสอบน้ำผึ้งแท้ ง่าย ๆ เพียง 7 วิธีที่คุณสามารถตรวจสอบ น้ำผึ้งแท้ ได้ด้วยตัวเอง พร้อม น้ำผึ้งแท้ น้ำผึ้งคุณภาพดี จากเกสรดอกไม้ป่า ตราทีอีเอ ที่เรานำมาฝาก คงเป็นประโยชน์ไม่น้อย สำหรับใครที่กำลังมองหาเพื่อคลายกังวลเกี่ยวกับ น้ำผึ้ง ในมือคุณ หรือกำลังมองหา น้ำผึ้งแท้ เพิ่มความมั่นใจในการรับประทาน คุณภาพดี ที่เราอยากแนะนำ พร้อมคุณประโยชน์ครบถ้วน